Çikolatalı Pound Kek (İngiliz Keki) Tarifi

Malzemeler:

  • 250 gr tereyağı
  • 2 su bardağı pudra şekeri
  • 5 adet yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım kahve fincanı beyaz çikolata
  • Yarım kahve fincanı sütlü çikolata
  • Yarım kahve fincanı çilekli çikolata

Yapılışı:

  • Oda sıcaklığındaki tereyağını karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine şekeri ekleyip beyaz krema haline gelene kadar karıştırıyoruz.
  • Üzerine yumurtaları tek tek yağa yedirerek, karıştırarak ekliyoruz.
  • Tüm yumurtalar bittikten sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
  • Katı bir hamur elde ediyoruz diğer kek hamurlarında farklı bir hamur oluyor.
  • Hazırladığım hamurun dörtte birini kalıba boşaltıyoruz. Üzerine beyaz çikolatayı serpiyoruz.
  • Kalan hamurun üçte birini döküyoruz. Sütlü çikolatayı serpiyoruz.
  • Kalan hamurun yarısını kalıba döküyoruz. Çilekli çikolatayı serpiyoruz.
  • Kalan hamur ile üzerini kapatıp önceden ısıttığımız 170 derelik fırında pişirip soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…