Dereotlu Kurabiye

Malzemeler:

  • Yarım paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
  • 3 çorba kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 çay bardağı doğranmış dereotu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5-3 bardak un

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Çörekotu veya susam

Yapılışı:

  • Yumurta sarısı ve un hariç bütün malzemeler bir kapta karıştırılır.
  • Daha sonra azar azar un eklenir.
  • Hamur kıvama gelince ceviz büyüklüğünde yuvarlanır yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu ya da susam serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana adar pişirilir.
  • Afiyet olsun 🙂

Dereotlu Kurabiye