Domates Soslu Köy Biberi Kavurması

Malzemeler:

  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 8 adet köy biberi
  • 4 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Yapılışı:

  • Zeytinyağını tavaya alıp kızdırıyoruz.
  • Kızan yağın içine yıkayıp kuruladığımız biberleri ilave edip altı üst çevirerek kızartıyoruz.
  • Kızaran biberlerin üzerine soyup doğradığımız domatesleri, sarımsak rendesini ve tuzu ekleyip ara sıra karıştırarak domates suyunu çekene pişirip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…