Domates Soslu Köy Biberi Kavurması
Domates Soslu Köy Biberi Kavurması
Malzemeler:
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 8 adet köy biberi
- 4 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Yapılışı:
- Zeytinyağını tavaya alıp kızdırıyoruz.
- Kızan yağın içine yıkayıp kuruladığımız biberleri ilave edip altı üst çevirerek kızartıyoruz.
- Kızaran biberlerin üzerine soyup doğradığımız domatesleri, sarımsak rendesini ve tuzu ekleyip ara sıra karıştırarak domates suyunu çekene pişirip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…