Fındık Ezmesi (Kreması)

Malzemeler:

  • 200 gr fındık
  • 2 yemek kaşığı fındık yağı
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri

Yapılışı:

  • Öncelikle fındıkları kavurup kabuklarından temizliyoruz. (Marketten aldığınız fındıkları da birkaç dakika kavurun çok güzel koku ve tat oluşuyor.)
  • Rondoya kavrulmuş fındıkları, pudra şekerini ve fındık yağını ekleyip rondodan geçiriyoruz.
  • Ara sıra kapağı açıp kenarda toplanan fındıkları iç kısma doğru atıyoruz.
  • Krema haline gelene kadar bu işleme devam ediyoruz.
  • İlk başta kuru gibi gelebilir ama rondodan geçirdikçe krema haline geliyor.
  • Çok lezzetli bir tarif oldu kesinlikle denemelisiniz…