Fırında Palamut Tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet palamut
  • Yarım kahve fincanı zeytinyağı
  • Soğan tozu
  • Sarımsak tozu
  • Kırımızı toz biber
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı:

  • Öncelikle sosumuzu hazırlıyoruz. Zeytinyağını karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine soğan tozunu, sarımsak tozunu, baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Halka halka doğranmış palamutları yıkayıp süzdükten sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
  • Üzerine hazırladığımız sosu bir fırça yardımıyla sürüyoruz.
  • Balıkları önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…