Fırında Sebzeli Tavuk Baget

Malzemeler:

  • 6 adet patates
  • 3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1adet havuç
  • 1 su bardağı bezelye
  • 7-8 sivri biber

Sosu İçin;

  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

  • Öncelikle sosu için gerekli olan malzemeleri büyük boy borcamın içine alıyoruz.
  • Üzerine söğüş doğranmış soğanları ilave edip karıştırıyoruz.
  • Bagetleri bıçak yardımıyla bir kaç yerinden kesiyoruz ve sosun içerisine ilave edip harmanlıyoruz.
  • 1 saat bu şekilde bekletiyoruz.
  • Havuç ve patatesleri dilimleyip hafif tuzluyoruz.
  • Bezelye ile birlikte tavukların üzerine ilave edip karıştırıyoruz.
  • Sivri biberleri diziyoruz.
  • Üzerine 2 su bardağı su ekleyip üzerini alüminyum folyo ile kaplıyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 200 C fırında 35-40 dakika kadar üzeri kapalı olarak pişiriyoruz.
  • Patatesler ve tavuklar pişip hafif kızardıktan sonra, fırından çıkarıp servis ediyoruz. Afiyet Olsun…