Girit Ezmesi

Malzemeler:

  • 150 gr. yağlı beyaz peynir
  • 150 gr. çökelek
  • 2 diş sarımsak
  • Bir tutam maydanoz
  • Bir tutam dereotu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kahve fincanı ceviz ya da fındık

Üzerine gezdirmek için zeytinyağı
Yapılışı:

  • Rondoya tüm malzemeler konarak püre haline gelene kadar çekilir.
  • Püre haline gelen ezme tabağa alınıp üzerine zeytinyağı gezdirilerek servise hazırlanır. Şimdiden afiyet olsun…