Girit Ezmesi
Girit Ezmesi
Malzemeler:
- 150 gr. yağlı beyaz peynir
- 150 gr. çökelek
- 2 diş sarımsak
- Bir tutam maydanoz
- Bir tutam dereotu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kahve fincanı ceviz ya da fındık
Üzerine gezdirmek için zeytinyağı
Yapılışı:
- Rondoya tüm malzemeler konarak püre haline gelene kadar çekilir.
- Püre haline gelen ezme tabağa alınıp üzerine zeytinyağı gezdirilerek servise hazırlanır. Şimdiden afiyet olsun…