Haşhaşlı Revani Tatlısı

Malzemeler:
Kek İçin;

  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağı
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı haşhaş tohumu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin;

  • 1 kutu krem şanti (2 poşet)
  • 1 su bardağı süt

Şerbeti İçin;

  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 kaç damla limon suyu

Üzeri için kivi
Yapılışı:

  • Öncelikle tatlımız için kekimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri karıştırılır.
  • Üzerine sıvıyağı ve süt eklenip karıştırılmaya devam edilir.
  • Un, irmik, vanilya, kabartma tozu ve haşhaş tohumu da ilave edilip tekrardan karıştırılır.
  • Hazırlanan hamur yağlanmış yuvarlak borcama dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir.
  • Pişen kek soğumaya bırakılır.
  • Şerbetimiz için şeker ve suyu 10 dakika kaynatıp 3 damla kadar limon suyu ilave edip 5 dakika kadar daha kaynatıp ılımaya bırakıyoruz.
  • Ilık şerbeti soğuk kekin üzerine döküp tatlımızı şerbetini çekmesi için bekletiyoruz.
  • Kreması için krem şanti ve sütü çırpılır ve şerbetini çeken tatlını üzerine dökülüp dağıtılır.
  • Üzerini dilimlenmiş kivilerle süsleyip 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
  • Daha sonra dilimleyerek servise hazırlıyoruz. şimdiden afiyet olsun…