Kabak Tatlısı

Malzemeler:

  • 850 gr balkabağı (kabuğu soyulmuş şekilde)
  • 2 su bardağı toz şeker (kabağın cinsine göre miktarı değiştirebilirsiniz)
  • Üzeri için çekilmiş fındık

Yapılışı:

  • Kabaklar doğranır yıkanır bir pişirme tenceresine dizilir.
  • Üzerine şeker dökülüp sulanması için bekletilir. (Ben akşamdan sabaha kadar beklettim)
  • Sulanan kabaklar kısık ateş istenilen kıvama gelene kadar pişirilir.
  • Soğuyan kabakların üzerine çekilmiş fındık serpilerek servise hazırlanır. Afiyet olsun…

Kabak Tatlısı