Kahvaltılık Minik Bazlama Tarifi

Malzemeler:

  • 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt

Yapılışı:

  • Unumuzu yoğurma kabına alıyoruz.
  • Üzerine tuzu ekleyip karıştırıp ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
  • Mayayı, şekeri, suyu ve sütü ekleyip yoğuruyoruz.
  • Üzerini hava almayacak şekilde kapatıp 45 dakika mayalandırıyoruz.
  • Mayalandırdığımız hamuru unladığımız tezgaha alıyoruz.
  • Minik minik parçalara bölüp yuvarlayarak beze yapıyoruz.
  • Bezeleri hafif unlayıp minik minik açıp diziyoruz.
  • Üzerine bir bez örtüp kurumasını engelliyoruz.
  • 10 dakika bu şekilde bekletiyoruz.
  • Yapışmaz tavayı kızdırıp ilk açtığımızdan başlayarak orta ateş-kısık ateşte önlü arkalı pişiriyoruz. (Yüksek ateşte pişirilirse içi hamur kalabilir)
  • Çok lezzetli yumuşacık bir tariftir. Şimdiden ellerinize sağlık hepinize afiyet olsun…