Kakao Soslu Üçgen Kek Tarifi

Malzemeler:

Kek İçin;

  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağı
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Sos İçin;

  • 2 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao

Bulamak İçin Hindistan cevizi

Yapılışı:

  • Oda sıcaklığındaki yumurtaların üzerin şekeri ilave edip krema haline gelene kadar çırpıyoruz.
  • Üzerine sıvıyağını, sütü ve elediğimiz unu, vanilyayı ve kabartma tozun ekleyip karıştırıyoruz.
  • Hazırladığımız hamuru yağladığımız dikdörtgen borcama döküp önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz.
  • Sos için sütü, kakaoyu ve şekeri bir pişirme kabına alıp karıştırıyoruz. Ocağa alıp göz göz oluncaya kadar karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynayan sosu ocaktan alıp ara sıra karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuyan keki önce kare olacak şekilde dilimleyip sonra ortadan ikiye keserek üçgen şekli veriyoruz.
  • Üçken keklerin kenarlarını önce sosa daha sonra Hindistan cevizine bulayıp dik olarak tabağa dizip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…