Kırmızı Pancar Salatası

Malzemeler:

  • Yarım kilo kırmızı pancar
  • 1 kaç dal taze nane
  • Yarım demet nane
  • 1 avuç ceviz içi
  • 1 kase haşlanmış mısır
  • 3 adet kornişon tuşu
  • Sirke
  • Limon suyu
  • Zeytinyağı
  • karabiber

Yapılışı:

  • Öncelikle pancarı soyup üzerine çıkacak kadar su ilave ederek yumuşayana kadar haşlıyoruz.
  • Soğuduktan sonra minik minik doğrayıp karıştırma kabına alıyoruz.
  • Üzerine ince ince kıydığımız naneyi, maydanozu, mısırı, parçalanmış ceviz içini, doğradığımız turşuyu, sirkeyi, limon suyunu, zeytinyağını, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Tabağa alıp servise hazırlıyoruz. Çok lezzetli nefis bir tarif oldu. Kesinlikle denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…