Kızılcık Reçeli

Kızılcık Reçeli

Malzemeler:

  • 1kg kızılcık
  • 1 kg şeker
  • 2 su bardağı su
  • ½  adet limon

Yapılışı:

  • Kızılcıklar yıkandıktan sonra çekirdekleri çıkartılır.
  • Şeker ve su bir tencerede hafif ballana kadar kaynatılır.
  • Üzerine kızılcıklar ilave edilir.
  • Yaklaşık 45 dakika kadar kaynatılır. Bir kaşık soğuması için ayrılır. Soğuduktan sonra kıvamı olmuşsa limon sıkılarak 5 dakika kadar daha kaynatılır
  • Kışlık için saklanacaksa kaynayan reçel kavanoza konulup kapağı kapatılıp ters çevrilerek soğumaya bırakılır. Bu şekilde yapılan reçeller konserve özelliği taşır.

Kızılcık Reçeli