Limonlu Kek
Limonlu Kek
Malzemeler:
Kek İçin;
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvıyağı
- 1 limon suyu
- 2,5 su bardağı un
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 limon kabuğu rendesi
Üzeri İçin;
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 limon suyu
Yapılışı:
- Oda sıcaklığındaki yumurtaları karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine şekeri ilave edip krema haline gelene kadar çırpıyoruz.
- Üzerine sıvıyağını, sütü ve limon suyunu ilave edip 1 dakika kadar karıştırıyoruz.
- Üzerine unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve nişastayı eleyerek ilave ediyoruz.
- En son limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırıyoruz.
- Yağladığımız kalıba boşaltıp önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında pişirip soğumaya bırakıyoruz.
- Kekin üzerine dökmek için pudra şekeri ve limon suyunu karıştırıyoruz.
- Soğuyan keki kalıptan çıkartıp üzerine sosu döküyoruz.
- Dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…