Mozaik Kek

Malzemeler:

  • 4 Yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1,5 şu bardağı toz şeker
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 3 su bardağı un

Yapılışı:

  • Kek için şekeri ve oda sıcaklığındaki yumurtayı krema haline gelene kadar yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz,
  • Sıvıyağı, maden suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Karşımın içine unu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyerek ekleyip çırpıyoruz.
  • Hamurumuzu ikiye bölüyoruz.
  • Yarısını sade bırakıp yarısına 2 yemek kaşığı kakaomuzu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Yağladığımız kalıba bir kepçe sade bir kepçe kakaolu hamur şeklinde üst üste döküyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 170 derelik fırında pişiriyoruz. Fırın kapağını pişme esnasında açmıyoruz.
  • Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuyan kekimizi tabağa ters çevirip dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…