Nişastalı Kurabiye

Malzemeler:

  • 2 Paket Buğday Nişastası (2*200 gr)
  • 3 Yumurta
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 Su Bardağı Un
  • ½ tereyağı
  • 1 Paket Kabartma Tozu

Yapılışı:

  • Bütün malzemeler karıştırılıp yoğrulur.
  • Çok kuru bir karışım olarak görünse de yoğruldukça kıvama girer.
  • Sert bir hamur elde edilir. Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar üstü çatlayana kadar pişirilir. Çok lezzetli bir kurabiye tarifidir. Şimdiden afiyet olsun…