Nişastasız Anne Sütlacı

Malzemeler:

  • 5 su bardağı süt
  • 2 çay bardağı pirinç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 4 su bardağı su ( 200 ml. )

Yapılışı:

  • İlk olarak pirincimizi yıkıyoruz.
  • Derin bir tencereye koyuyoruz.
  • Üzerine 4 su bardağı soğuk su ilave edip,ocağa koyuyoruz.
  • Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
  • Pirinçler suyunu çekip yumuşayınca üzerine süt ilave ediyoruz.
  • Harlı ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
  • Kaynayınca altını kısıyoruz ve kısık ateşte ara ara karıştırarak 20-25 dakika pişiriyoruz.
  • En sonunda içine 1 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırıyoruz.
  • 5 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alıyoruz.
  • Üzerini yeşil toz fıstıkla süslüyoruz. Afiyet Olsun…