Patates Püreli Mantar Kızartması
Patates Püreli Mantar Kızartması
Malzemeler:
- 5 adet patates
- 200 gr. Mantar
- Tuz
- bir miktar un
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- Patateslerimizi yıkayıp haşlıyoruz.
- Mantarlarımızı iyice yıkayıp yağsız tavaya koyarak suyunu çekmesini sağlıyoruz. Mantarlarımızın diriliği gidince minik minik doğruyoruz.
- Haşlanmış patateslerimizi püre haline getiriyoruz. Elimizle küçük parçalar alıp içini hafiften oyuyoruz. Ortasına bir miktar mantar koyup üstünü kapatıp yuvarlıyoruz. Elimizle tekrar biraz bastırıp yassılaştırıyoruz.
- Una bulayıp sıvı yağ koyduğumuz tavamızda arkalı önlü kızartıyoruz.
