Sütlü Makarna Tarifi  (Mac and Cheese)

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 350 gr makarna
  • 1 su bardağı çedar peynirli (cheddar peyniri)
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri (orijinal tarifte mozarella peyniri kullanıyor)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Yapılışı:

  • Sütü ve makarnayı pişirme kabına alıyoruz. Makarnalar yumuşayıp sütü çekene kadar ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişiriyoruz.
  • Üzerine peynirleri, tereyağını ve tuzu ekleyip peynirler eriyene kadar karıştırarak pişirip ocaktan alıyoruz.
  • Sıcak sıcak servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…