Tencerede Fincan Kek

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 çay bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

  • Şeker ve yumurta iyice çırpılır.
  • Diğer malzemelerde ilave edilip karıştırılır.
  • Fincanlar sıvıyağ ile yağlanır. (kahve fincanı değil çay fincanı olacak)
  • 6 adet fincana kek hamuru paylaştırılıp, fincanlar bir tencereye dizilir.
  • Fincanların yarısına gelecek kadar su doldurulur.
  • Üzerine bir havlu ya da bez örtülüp kapağı kapatılır. Bunun sebebi kekin üzerine buharlaşan suyun damlamasını engellemektir.
  • Önce yüksek ateşte kaynatılır. daha sonra kısık ateşte 20 dakika pişirilir.
  • 20 dakika da piştikten sonra kapak açılmadan 15 dakika bekletilip kapak açılır.
  • Soğuduktan sonra bir bıçak kullanarak kekler fincanlardan çıkartılıp üzerine hi,ndistan cevizi serpilerek servise hazırlanır. Afiyet olsun…

Tencerede Fincan Kek