Un Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

  • 250 gr tereyağı ya da margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya

Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı:

  • Tereyağını yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ekleyip karıştırıyoruz.
  • Üzerine unu ve vanilyayı ilave edip yoğuruyoruz.
  • Hamuru tezgaha alıyoruz.
  • 6 parçaya bölüp uzunlamasına yuvarlıyoruz.
  • Üzerlerine çatalla çizikler çiziyoruz.
  • 2 parmak kalınlığında verev şekilde kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 17-20 dakika arası pişiriyoruz.
  • Fırından çıkartıp ilk sıcaklığını atması için 10 dakika bekletip üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
  • Soğumaya bırakıp servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…