Unsuz Yağsız Hindistan Cevizli Kurabiye

Malzemeler:

  • 3 adet yumurtanın akı
  • 1 su bardağı çekilmiş fındık
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:

  • Bütün malzemeler karıştırılıp yoğrulur.
  • Hazırladığımız karışımı kaşıkla alıp tek tek tepsiye dizebileceğimiz gibi ya da benim yaptığım gibi krema torbasına döküp uç takmadan yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı şekilde sıkabiliriz.
  • Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 170 derelik fırında üzeri kızarmadan 15 dakika kadar pişirilip servise hazırlıyoruz. Badem kurabiyesi tadına benzeyen nefis bir kurabiye oldu. Şimdiden afiyet olsun…