Yaprak Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

  • 125 gr tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağı
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Un (ben toplamda 3,5 su bardağı un kullandım)

Üzeri için kakao

Yapılışı:

  • Oda sıcaklığındaki tereyağını karıştırma kabına alıyoruz.
  • Üzerine yumurtayı, sıvıyağını, nişastayı, pudra şekerini, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
  • En son unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
  • Hamurdan parçalar kopartıp yaprak şekli veriyoruz.
  • Bıçağı kakao doldurduğumuz bardağa batırıp şekil verdiğimiz hamurun üzerine çizikler atıyoruz.
  • Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
  • Hafif pembeleşe kadar önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…