Yoğurtlu Karnabahar Salatası
Yoğurtlu Karnabahar Salatası
Malzemeler:
- 1200 gr karnabahar
Yoğurtlu Sos İçin;
- 2 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak rendesi
- Tuz
Üzeri İçin;
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
- Karnabaharları ayıklayıp yıkadıktan sonra dal dal ayırıp bir tencereye koyuyoruz.
- Üzerine çıkacak kadar su ilave edip yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Haşlanan karnabaharları süzüp soğumaya bırakıyoruz.
- Bir kasede sarımsak yoğurt ve tuzu karıştırıp soğuk karnabaharla karıştırıyoruz.
- Üzeri için zeytinyağını bira tavada kızdırıyoruz. Salçayı ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
- Karnabaharların üzerine gezdirip salatamızı servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…
