Pekmezli Kabak Tatlısı

Pekmezli Kabak Tatlısı

Malzemeler:

  • 1 su bardağı üzüm pekmezi
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Yarım bardak su
  • Yarım kilo kabak

Yapılışı:

  • Kabağın kabuğunu soyup yıkıyoruz.
  • Uzuncana doğruyoruz.
  • Üzerlerine tozşeker serpip 3-4 saat bekletiyoruz.
  • Tencereyi ocağa koyuyoruz.
  • Suyu ilave ediyoruz.
  • Şeker eriyinceye kadar harlı ateşte kabakları pişiriyoruz.
  • Pekmezi tencereye döküyoruz ve altını kısıyoruz.
  • Kısık ateşte kabaklar pekmezi çeksin.
  • Altını kapatıyoruz.
  • Servis yaparken tencerenin dibinde kalan pekmezli suyu kabakların üzerine döküyoruz. Afiyet Olsun…