Ağızda Dağılan Kuşbaşı Et Marinesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

  • 500 gr. kuşbaşı et
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  • Kekik, kırmızı toz biber, kimyon, karabiber
  • 3 adet arpacık soğan
  • 2 diş sarımsak

Yapılışı:

  • 500 gr.kuşbaşı eti marine edeceğiniz bir kaba alıyoruz.
  • Kuşbaşı etlerin üzerine 1,5 çay bardağı zeytinyağı koyuyoruz.
  • Ardından kimyon, tuz, kırmızı toz biber ve kekik serpiştiriyoruz.
  • Ortadan ikiye kestiğimiz 3 adet arpacık soğanı ve 2 diş sarımsak parçalarını da ilave edip, tüm malzemeleri etler ile beraber güzelce harmanlıyoruz.
  • Marine ettiğimiz etlerin üzerini streç film ile kaplayıp 2-24 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
  • Marine ettiğimiz etleri kızartabilir,fırına verebilir ya da istediğimiz bir yemekte kullanabilirsiniz.
  • Marine ettiğiniz etleri, marine sosundan süzdükten sonra direk kullanabilirsiniz. Afiyet Olsun…