Portakallı Kuş Üzümlü Nişastalı Kurabiye

Malzemeler:

  • 250 gr margarin ya da tereyağı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 tam yumurta ve 1 yumurta akı
  • Yarım su bardağı sıvıyağı
  • Büyük 1 portakal kabuğu
  • 3 su bardağı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 yemek kaşığı kuş üzümü
  • Un (Ben 4 su bardağı un kullandım)

Yapılışı:

  • Hamurumuz için oda sıcaklığındaki tereyağını ya da margarini, toz şekeri, yumurtaları, sıvıyağını, portakal kabuğu rendesini karıştırıyoruz.
  • Üzerine nişastayı, kabartma tozunu ve kuş üzümünü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
  • En son unumuzu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
  • Fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerlerinde hafif çatlamalar oluşana kadar pişirip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…

Geçerli bir adres belirtilmemiş.