Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 300 gr kemiksiz tavuk eti
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 silme yemek kaşığı domates salçası
  • 1 silme yemek kaşığı biber salçası
  • Kimyon, pul biber, karabiber
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 3 su bardağı bezelye
  • 3 su bardağı kaynar su
  • Tuz

Yapılışı:

  • Zeytinyağını tencereye alıp kızdırıyoruz.
  • Üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk etini ekleyip kendi suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz.
  • Kavrulan etin üzerine doğranmış soğanı ver sarımsakları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
  • Salçaları ve baharatları ekleyip 1 dakika daha karıştırarak pişiriyoruz.
  • Üzerine küp küp doğradığımız patatesi, halka halka doğradığımız havucu ve bezelyeyi ekleyip karıştırıyoruz.
  • Kaynar suyu ve tuzu ilave edip kapağını kaparak kısık ateşte istediğimiz kıvama gelene kadar pişirip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…(Biraz katı bir kıvamda pilav üstü olacak şekilde hazırladım. Daha sulu isterseniz 3 yerine 4 su bardağı kaynar su kullanabilirsiniz.)