Brokoli ve Brüksel Lahanalı Yeşillik Salatası

Malzemeler:

  • Brokoli
  • Brüksel lahanası
  • Havuç
  • 4 sap taze soğan
  • Mor lahana
  • 4 sap kıvırcık
  • Zeytinyağı, limon, tuz.

Yapılışı:

  • Brokoli ve brüksel lahanalarımızı suda haşlıyoruz.
  • Havuçlarımızın kabuklarını soyuyoruz.
  • Mor lahanamızı ve havucumuzu
  • Taze soğanlarımızı kıvırcıklarımızı yıkayıp küçük küçük doğruyoruz.
  • Servis tabağımızın bir tarafına mor lahanayı diğer tarafına havucu koyuyoruz.
  • Doğradığımız kıvırcık ve taze soğanlarımızı üzerlerine koyuyoruz.
  • En son olarak haşladığım brokoli ve brüksel lahanasını diziyoruz.
  • Zeytinyağ, limon ve tuzu bir bardakta karıştırıp salatamızın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun…